Thème de la compétition officielle 2015
A situation exceptionnelle, Festival exceptionnel !
En 2015, du 1er mai au 31 octobre, se tiendra à Milan le plus grand événement mondial jamais organisé avec pour thème la nourriture. En effet, la première Exposition Universelle consacrée à la problématique alimentaire aura pour thème : « Nourrir la planète, énergie pour la vie ». Le FIPC, partenaire officiel du pavillon France sera présent à Milan, pendant les 6 mois de l’Exposition Universelle. En parallèle, le Festival compte organiser du 1er mai au 31 octobre à Paris et dans d’autres villes en France comme à l’étranger des installations des photographies de l’ensemble ou de sélections de la compétition officielle FIPC 2015.
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Le parrain
Yannick Alléno
Chef du Pavillon Ledoyen
Chef de l’année 2015 Gault & Millau
Yannick Alléno, que la presse surnomme « Le Prince des Palais », fait partie du cercle très fermé des plus grands chefs de cuisine du monde. Il se plait à créer, innover, tester, jouer avec le produit pour obtenir le meilleur. La rigueur et le travail sont ses maîtres mots....
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